DONNER DU GATEAU

MADELEINES&KUMQUAT / マドレーヌ&金柑

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本日3種類のマドレーヌを作り、食べ比べをしました。
マドレーヌといえば、コカイユ=貝型。イタリアから伝わったと言われています。
現在では、マドレーヌは色んな配合があり、素朴なお菓子なので、食べ比べるとその味の違いがはっきりと分かります。
そのマドレーヌとともに金柑のコンフィチュールもつくりました。
フランス語で、Kumquat(コンクワート)と言い、中国原産のフルーツです。
今、果物屋さんに美味しそうに並んでいますヨ。外皮もなめらかで甘いなかにも酸味もあり、風邪をひいたときなど、ノドによいといわれています。詳しくはサロンのレッスンにて・・・
皆さんも是非トライしてみてください。美味しいですから。

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# by donner2002 | 2007-03-08 18:19 | レッスン

感激

d0110462_18241974.jpg昨日は生駒の大豪邸に遊びに行ってきました。
広くて広くてビックリでした。この写真全部お家です。
奈良が一望でき、夜景もすばらしかったです。
なんだか旅行に来たみたいで、心がとても癒されました。
奈良にもこんなに素晴らしいお家があったなんて!

d0110462_18284643.jpg玄関にはこんな素敵な明かりが、皆感激でした。
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# by donner2002 | 2007-02-22 15:22 | 日記