DONNER DU GATEAU

久しぶりの夜の大阪でした

d0110462_0394711.jpg今日は久しぶりに友人皆でワイワイしながら食事をしました。
このお豆腐料理色んな味付けでGOODでした。
アイディアもいただきです。

d0110462_043647.jpg山芋料理です。温かくてホッとした気分です。

d0110462_0443398.jpg春巻きのような・・・

d0110462_0451727.jpg友人にお土産まで頂きました。
イチゴのお饅頭、可愛いかごに入っていました。

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# by donner2002 | 2007-04-24 00:48 | 日記

最高の気分です

d0110462_014331.jpg私の大尊敬しているTさんのお家にお邪魔させていただきました。
すばらしいお庭のお花が一杯咲いていて、とても綺麗でした。

d0110462_03576.jpgヨーロッパのガーデニングの写真を見ているみたいでしょ・・・

d0110462_043392.jpgお庭で育てておられるハーブで、ハーブティーをたてていただき、とってもさわやかで良い気分になりました。
おいしかったなぁ~
カップもハーブティーにぴったりで、カップの絵柄が透けて見え、まるで、ハーブティーをたてるためのカップです。ブラボー!
このティーコージも可愛く、後に出してくださったお茶につながりがありまーす。

d0110462_0111855.jpg中国「大連第一餅」の普洱茶です。
とっても貴重な中国茶で日本では、手に入らないとか・・・
お餅みたいな形に固まっていて、ナイフで削って使うんです。
旨み、香り、お味最高でした。
日本料理ともマッチングするお味でした。

d0110462_0165893.jpgお箱も重厚でさすが、中国って感じです。

d0110462_0182072.jpgすばらしい日に感謝感謝です。
「ツキを呼ぶ魔法の言葉」の本まで貸していただきました。
とっても意味のある本でした。
内容は、皆様にもお話しさせて戴きますネ。
勉強になりますヨ。お楽しみに!

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# by donner2002 | 2007-04-24 00:28 | 日記

久しぶりの日本料理です。

d0110462_17381642.jpg奈良の有名な日本料理屋さんです。
まずは、ごま豆腐などからスタートです。
たこもとっても柔らかく美味しく最高でした。

d0110462_17384367.jpg次はお吸い物で優しいお味でした。
お椀の蒔絵も素晴らしい!
幸せ気分。

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d0110462_17393098.jpg春まっさかりのてんぷら、この後もたくさん頂きましたが、またまた、私の腕のなさでお見せできないのが残念です。(しっかり撮れるよう写真を勉強しなくては・・・)

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# by donner2002 | 2007-04-22 17:14 | 日記

本日満開で綺麗です。

d0110462_17303362.jpgやはり生駒の山は高いですね。
温度が低いみたいで桜、今が見ごろだそうです。
Sさんに本日の開花状況の写真を頂きました。
皆様もゆっくりご覧になってくださいネ。

d0110462_17311358.jpgアップの桜も素晴らしいですネ。

d0110462_17314381.jpgいつ拝見しても大豪邸ですネ。

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# by donner2002 | 2007-04-22 16:52 | お知らせ

ジベールシェフの料理

d0110462_1971385.jpg前菜:まぐろのタルタル アンチョビソース
こごみがのっているのがお洒落でした。マグロのマリネと色んな香草がとてもマッチして爽やかなお味でした。

d0110462_19103034.jpgかえるもも肉のパネとエポトールのリゾット パセリ風味
おし麦のリゾットの上にかえるの、もも肉のフライがのってまーす。とっても美味!カエルのもも肉をチキンにチェンジしてトライです。

d0110462_19155223.jpgうなぎのマトロート ジャガイモのやわらか煮 赤ワインソース
うなぎを骨のまま煮込むお料理はフランス伝統料理だそうです。
うなぎの皮がパリッとしていて最高です。
赤ワインのソースもさすが、リッツカールトンホテル「ラ・ベ」のお味って感じでした。


d0110462_19215486.jpgクレープシュゼット ヴァニラアイス添え
最近見かけなくなったホテルでのクレープサービス。
お家で気軽にできるクレープですが、ホテルでサービスしていただくとまた普段と違って格別のお味で、とても心豊かな気持ちになりました。
バニラのアイスクリームととれもマッチングでした。

d0110462_19362572.jpg馬詰さんのサービスでグンとお味アップでした。
仕上げにコニャックの写真がシャッターチャンスを逃してしまい、皆様にお見せできないのが残念ですが・・・
バニラのアイスクリームと、とてもマッチングでした。


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# by donner2002 | 2007-04-17 19:38 | 日記