今年もありがとうございました！

今年も、たくさんのケーキを皆さんと作りました。
楽しい時間をいっぱいありがとうございました。

来年は、「世界一幸せな国に選ばれたデンマークからのレッスン」がスタートする予定です。
デンマークは「世界一幸せの国」そのデンマークのデザートサーカス：モーテン・ヘイバーグ　パテシェのレシピを使ったお菓子クラスも行なう予定です。（了承を得ております）
モーテン・ヘイバーグ氏は、デンマーク王室シェフチームのひとりで、2004年に行なわれたデンマーク皇太子のウェディングでは、全てのスィーツを担当されました。
1993年、1997年の2度にわたりヨーロッパの最優秀シェフに選出され、数々の賞も受賞されたパテシェです。

ちなみに、世界で最も幸せ指数が高い国はデンマーク、日本は178カ国中90位になっています。（英国国立レスター大学のエードリアン・ホワイト教授が2006年7月に発表した「幸福マップ」より。

夢のあるケーキを楽しみながら身につけていただければ、嬉しいです。
来年もよろしくお願い申し上げます。
どうぞ、良いお年をお迎えくださいませ。