今が旬！

今月のケーキレッスンはチョコレートや生クリームなどを使ったクリスマスケーキを行なっています。
真っ白の生クリームに、真っ赤なイチゴがのったケーキはどなたにも喜ばれるケーキ！
今から春にかけて旬のイチゴ。
生産量が一番多い国はどこかご存知ですか？
アメリカなんですヨ。
欧米ではジャムなどに加工されることが多く、生で食べる量なら日本が世界一だと言われています！
特に今売られているイチゴは最高ですネ。