11月の初級クラス

Mont blanc
この季節、ケーキ屋さんのケースにはメインで登場の「モンブラン」
サクサクした生地にフランスのペーストやクリームを、山の形に仕上げます。
中にはクリームとともに、クリームシャンティが絶妙の味で、ひとつひとつ丁寧に絞り出したモンブランは最高です。
今年はお家でも作りましょう！