DONNER DU GATEAU

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新しいレッスンクラスのお知らせ

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一人でも多くの皆様と、もっと気軽にお菓子作りを!と思い、6月より新しいクラスをスタートいたします。
お菓子作りが、まったく初めての方、体験的に学びたい方を対象とした、美味しく楽しいクラスです。
デモストレーションの後、皆様で作って分けてお持ち帰りいただきます。

6月のレッスンのお菓子は「夏のタルト」です。
6月2日(月)、7日(土)、23日(月)、28日(土)10時30分~12時30分
レッスン料:3000円/1回

ご予約は、お名前、電話番号、メールアドレスを記入のうえこちらにお願いします。
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by donner2002 | 2014-04-27 17:33 | レッスン

基礎をしっかりと・・・

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今月よりスタートいたしました、「基礎マスタークラス」のレッスン。
まずは皆様もよくご存知の「マドレーヌ」。材料も作り方もとてもシンプル。しかしひとつひとつの素材の混ぜ合わせ方、焼きの温度のタイミングとお菓子作りのポイントがいくつもあります。

マドレーヌの作り方もいろんな作り方や配合があります。
作りての思いの数だけ、作り方や材料の配合があると・・・
そして焼き上げる時の使用する型によっても熱伝導の違いで焼き上がりが違います。

そんなことを一つでも多く知って、実際焼き上げた時の違いを見て戴き、ご家庭の環境でも、美味しく最高の焼き上がりのお菓子を作って戴くクラスです。
同じお菓子を何度も作ること、それが一番の近道です。そのためにも宿題があります。

先日より、お問い合わせいただいてありがとうございます。
4月からスタートしていますが、途中の月からのレッスンも可能ですので、お申し付け下さい。
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by donner2002 | 2014-04-11 19:47 | レッスン

SAKURA

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「SAKURA」満開の季節。
お菓子も去年に続きたくさんの「SAKURA」のお菓子を・・・・・


お知らせ

「奈良漬サブレ」「しょうがの奈良漬サブレ」「ほろっと~しょうがの奈良漬で~」の商品の販売は、山崎屋本店、山崎屋宝来店、山崎屋ホームページのネットショップ、東大寺門前市場、KITTO奈良店にてお取り扱いしております。
4月1日からドネードゥガトーでの販売は行なっておりませんので、ご了承くださいませ。

商品として誕生し7年、奈良のお土産として、たくさんの皆様に愛され続けている事に深く感謝しております。
今後も初心の気持ちを忘れずに、ひとつひとつ丁寧に作ってまいります。
どうぞ、宜しくお願い申し上げます。

ドネードゥガトーの教室も、皆様とともに13年。たくさんの皆様と楽しみながらお菓子作りをすることが出来ました。
これからも今まで以上にたくさんの方々と一緒に楽しみたいと思います。
4月からは、完全に技術を身につけていただくクラスがスタートいたしますが、趣味として、もっと気軽に皆様と楽しむクラスも行なう予定ですので、詳細が決まり次第お知らせさせて戴きます。
たくさんの方々と素敵な時間に感謝して・・・・・
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by donner2002 | 2014-04-01 21:08 | お知らせ