DONNER DU GATEAU

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フワフワなめらか

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卵白とお砂糖で、しっとりメレンゲをたて、卵黄と粉を混ぜ合わせフワッフワッの生地にシロップをナッペして、なめらか~なムースを流し込み、冷凍庫でひと休み。
ひと休みしたら、ジュレを塗り香りのつけたクリームシャンティを絞り出し、最後にイチゴとミントでお化粧して・・・
さぁ~みなさんんで頂きましょ!

今年もたくさんのイチゴを使いお菓子を楽しみました。次回は12月のころかな???
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by donner2002 | 2013-06-10 19:23 | 日記

「大学は美味しい!!」フェア

お礼
6月4日、本日までの新宿髙島屋での「大学は美味しい!!」に、奈良漬サブレ、しょうがの奈良漬サブレ、ほろっと~しょうがの奈良漬で~をたくさんの方々にお買い上げ頂きまして誠にありがとうございました。
毎年楽しみにしていただいている方、催事中に何度も足を運んで頂きお買い上げいただいた方もおられ、本当に嬉しく感謝しております。
お一人でも多くの方々に知っていただけますように・・・今後ともどうぞ、宜しくお願い申し上げます。
奈良女子大学の皆さんお疲れ様でした。そしてありがとうございました。


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しずかーに・・・しずかーに・・・ゆっくりと混ぜながら、少しずつ少しずつ変化していくお菓子。
作っている私が癒される時間。お菓子にありがとう!

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赤い提灯という特別な意味をもつ「ほおずき」。暑い日にも元気で育っています。
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by donner2002 | 2013-06-04 21:02 | 日記

初夏の装い

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バナーヌの熟した甘み、パッションフルーツの酸味、トロピカルなアナナスの香り!
初夏を感じていただければ・・・・・
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by donner2002 | 2013-06-02 21:29 | 日記