DONNER DU GATEAU

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少し早いクリスマス食事会!

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ドネー ドゥ ガトー の教室の皆様に食事会のお知らせです!

タイトル:「大和野菜・ボルドー~バスク地方 少し早いクリスマス」
日時  :12月5日(土)PM6時~
12月はレストランにて予定しております。
旬の大和野菜も使用していただき、本格的なフランス料理です!
もちろんボルドーなので、ワインのお勉強も・・・
シェフ、かなり力を入れていただけるみたいで、今からどのようにお料理してくださるかとても楽しみです。

詳しくは、教室にてお問合せくださいませ。


(11月の食事会のお申込は終了いたしました。ありがとうございました。)
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by donner2002 | 2009-10-29 14:12 | お知らせ

「奈良漬サブレ」

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たくさんの皆様方にお買い上げ頂き誠にありがとうございます。
このところ品切れでお買い求め戴く事が出来ないお客様には、大変ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
ひとつひとつ、すべての工程を手作りにて作っておりますので、数に限りがあります。
たくさんの数、ご希望のお客様は、出来ましたらご予約いただけると助かりますので、お気軽にお電話もしくはメールでお問合せくださいませ。
また、ご意見などもございましたらお気軽に、ご連絡くださいませ。
ひとりでも多くの方に喜んでいただけるよう、心を込めて作らさせていただきます。

長い間、漬け込まれた奈良漬の熟成した香りをお楽しみいただければ幸いです。
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
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by donner2002 | 2009-10-28 23:52 | お知らせ

焼きたて召し上がれ!

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なんといっても焼きたてのパンは最高ですネ。
グラハム粉も加えて、捏ね上げ丁寧に丸めてクープを入れ、マヨネーズと私の大好きなエダムチーズをたっぷりと・・・
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オープンから、とれも良い香りが。
チーズの焼けた香りは最高!
たんぱく質、ビタミンたっぷりの体に良い、美味しいパンが焼きあがりました。
あったか~いスープとともに召し上がれ!

(パンクラスは現在募集しておりません。)
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by donner2002 | 2009-10-28 23:30 | 日記

サブレ&キャラメルセットの限定販売しています!

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いよいよ今日から奈良国立博物館で「正倉院展」が始まりました。
今年も60点以上の数の作品が展示されているとの事で、楽しみです。
11月12日までですので、是非皆様も奈良公園の秋を感じながら、楽しんでくださ~い。
さて、大変お待たせいたしました!
以前より販売しておりました、「奈良漬サブレ&奈良漬キャラメル・ムー」のセット商品、今回もリクエストにより、期間・数量限定で、販売スタートさせていただきます。
販売はドネー ドゥ ガトーと奈良の東向き商店街の山崎屋ショップにて販売させていただきます。
ドネー ドゥ ガトーはメールもしくはお電話にてお願いいたします。
販売期間は、本日10月24日~11月15日まで予定しておりますが、生産量に限りがございますので、なくなり次第終了させていただきますので、ご了承くださいませ。
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by donner2002 | 2009-10-24 23:41 | お知らせ

ショコラ

今年で14回目のサロン・ド・ショコラ パリ!
毎年10月下旬にパリの南、ポルト・ド・ヴェルサイユで行われるサロンドショコラ パリ。14回目を数える今年は合計162で、普段はなかなか味わえないパリ以外のフランス国内、海外のショコラティエが出店!
私の友人もこのサロン・ド・ショコラに出店の有名なショコラティエと一緒にフランスに・・・
その後、皆さんでイタリアに行くとの事でうらやましい~です。
来年行ければ・・・

帰ってこられたら色々お話をお聞きしたいと思います。
という事で、パリを偲んでショコラのお菓子を作っています。
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by donner2002 | 2009-10-15 12:24 | お知らせ

Gateau Week-end

d0110462_1753449.jpg家庭で作る焼き菓子は、気軽に作れて、最高に人を感動させてくれるお菓子です。
好みの味のフルーツやリキュールを加えてオリジナルに・・・
皆さんとお菓子談議をしながらワイワイと、楽しい時間!

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by donner2002 | 2009-10-03 17:58 | レッスン

今年も

d0110462_10402456.jpg今日から10月、いよいよ秋本番、栗の渋皮煮を楽しんでいます。
鬼皮を丁寧に剥がして、アクがなくなるまで湯がき、最後はシロップで煮詰めます。
丹波栗も美味しいですが、私はやっぱり利平栗が好みです。
主な産地は、熊本県北部(山鹿市、鹿北、菊鹿)の栗の特に多い地域で、丸みがあり味も甘味があってとても美味しい栗です。
色んなケーキとあわせてみては・・・

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by donner2002 | 2009-10-01 10:54 | 日記