DONNER DU GATEAU

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プリン・ミルクプリン

d0110462_20233473.jpg奈良の般若寺の前の植村牧場さんにて、週末のみ、プリンとミルクプリン、フレッシュなロールケーキを数量限定で販売してくださっています。
さっそく買いに行ってくださった生徒さん、ありがとうございます。
また、感想聞かせてくださいネ!

植村牧場さんの牛乳をたっぷり使用してじっくりと焼き上げたプリンです。
牧場の牛乳は新鮮でとっても香り豊かです。その特徴をいかしたレシピでひとつひとつ丁寧に作っております。とってもコクのあるミルクなので、生クリームなど使用せず、懐かしいお味に仕上げています。


私が思う、おいしいお菓子は、素材の大切さが一番だと思います。
そのそれぞれの素材の味を引き出す作り方をすれば美味しいお菓子が出来ると思っています。是非お召し上がりくださいネ。

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by donner2002 | 2008-05-31 20:42 | お知らせ

奈良漬サブレ!

d0110462_208022.jpg6月12日発行のサンケイリビング(大阪、神戸方面)に奈良女子大学、ドネーの共同開発の奈良漬サブレが掲載されます。
大阪、神戸の皆様、是非御覧になってくださいネ。
色んな方からご意見頂戴しております。
ネーミング~の先入観で、奈良漬のアルコールの香りが強いよう思われるのですが、食べていただくと意外や意外!!!美味しいと・・・
うれしいお言葉ありがとうございます。
まだお召しあがりでない方は是非、山崎屋さんに!

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by donner2002 | 2008-05-31 20:19 | お知らせ

明日からのレッスン準備!

d0110462_195371.jpgもう早いもので、明日から6月ですネ。
明日のレッスン準備中です。
今日の早朝に花屋さんに行ったら、たくさんのバラがあり、やっぱりバラが好きで、3種類のバラを生けました。
プレートはフランス製のジアン社「Caraibes(カリブ)」を使用致します。
季節のタルトを盛り付けるにはGOOD! 
楽しみにしてくださいネ。

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by donner2002 | 2008-05-31 20:04 | レッスン

クラッシックなフレンチ!

d0110462_19372997.jpgとっても久しぶりのブログ更新です!
最近時間ができると温泉やお食事に行っていましたが、近頃珍しいクラッシックなフランス料理に出会いました。
ご紹介いたします!
まずは、コーンポタージュスープです。
コクがあり懐かしいお味でした。

d0110462_19405244.jpgお肉は牛フィレ!

d0110462_19422495.jpgパッションフルーツのムースとフレッシュなフルーツの盛り合わせのデザートでした。
仲のいい友人と楽しい会話、美味しいお料理、とても綺麗な景色すべてがご馳走で心豊かになりますネ。

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by donner2002 | 2008-05-31 19:56 | 日記

今日、明日

d0110462_14595087.jpg今日、明日、奈良の平城遷都祭が行なわれています。
植村牧場さんでは、ソフトクリーム、アイスモナカ、プリン、ミルクプリンの販売。
山崎屋さんは、奈良漬、奈良漬サブレの販売がされています。
他にも奈良のご当地のものがいっぱい出店されていますヨ。
良いお天気ですので、ピクニック感覚で、是非いらして下さいネ。

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by donner2002 | 2008-05-03 15:04 | お知らせ