DONNER DU GATEAU

11月の初級クラス

d0110462_18534620.jpgMont blanc
この季節、ケーキ屋さんのケースにはメインで登場の「モンブラン」
サクサクした生地にフランスのペーストやクリームを、山の形に仕上げます。
中にはクリームとともに、クリームシャンティが絶妙の味で、ひとつひとつ丁寧に絞り出したモンブランは最高です。
今年はお家でも作りましょう!

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by donner2002 | 2008-10-29 19:05 | レッスン