DONNER DU GATEAU

奈良漬

d0110462_15483997.jpg奈良漬&栗のロールケーキです!
奈良漬と栗ってとってもあいますヨ。
今日は、奈良女子大学の先生と、奈良漬の研究で試作いたしました。
ジェノワーズの生地に、奈良漬の粕パウダーを加えて、クリームにも奈良漬を入れました。

d0110462_15524945.jpg奈良漬マカロンも作りました。
ガナッシュに刻んで混ぜ合わせ、生地にも加えました。
こうして奈良漬を食べてみると、新鮮です!

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by donner2002 | 2007-10-20 15:54 | 日記