DONNER DU GATEAU

アイスワインティーに合わせて!

d0110462_11183244.jpg昨日カナダのお土産で、アイスワインティーとメープルバターを頂きました。
レッスン後、そのティーに合わせて、ピスタチオのマカロンを焼きました。

d0110462_1122138.jpgアイスワインティーの爽やかな香りと、コクのあるピスタチオがGOODです!そしてメープルバターを使ってビスキュイ・ルーレも焼きました。
テーブルウェアーは、職人の方々が、ひとつひとつ手描きにて製作された、私の大好きな、ヨーロッパのオーバーグレーズの器。そして銀器のカトラリーとともに
器のデザイン、時代背景を合わせて、色んなシリーズの器を使用すると、とてもハイレベルなセッテングになりますヨ。(シノワズリーの器も・・・)

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by donner2002 | 2007-08-20 11:36 | 日記