DONNER DU GATEAU

ショコラマカロン!

d0110462_1142674.jpg最近、有名なレストランのベーカーの方に来ていただいて、色んなパンを教えていただいたりしていますが、今日は、ある有名なパテシェとショコラマカロンの色んな配分、色んな作り方で製作中です。
レストランやホテルによって様々な作り方も、とっても勉強になります。
最近忙しくてなかなか出向く事が出来ないので、とても助かっています。

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by donner2002 | 2007-08-18 11:49 | 日記