DONNER DU GATEAU

コクと滑らか~な・・・

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とても神聖なるロールケーキが出来上がりました!
名付けて、「ピエドラロール」。
初めてカカオを調理したのは、ピエドラ修道院と言われています。
ピエドラの意味は「石」。
散らばった石をイメージして生地を巻き上げ、カカオクリームにカカオゼリー、そして小豆との組み合わせは、まさしく神聖では?
いかがでしょうか???
味も納得の美味しさですよ。。。

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8月:趣味SⅠクラスのお菓子
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by donner2002 | 2014-07-11 20:49 | レッスン