DONNER DU GATEAU

夏に食べるショコラタルト

米粉バージョンのパート・シュクレの材料にカカオニブを細かく、細かくし合わせて、ひとまとめにしましょう!
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タルト型に丁寧に、丁寧に引き込み・・・ピケをして重しをのせて焼き上げましょ。。。
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焼きあがったら、冷まして梅のコンフィチュールを塗っておきます。
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タルトの中には、レモンと南国の香りのジェノワーズを・・・フワフワに焼き上げましょ!
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タルトの仕上げは、ショコラでデコレーションを・・・とっても滑らかなショコラになりました。。。
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大地にしっかりと根をはった植物が元氣にに育つことを願って・・・・・
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7月レッスン:趣味SⅡクラスのお菓子


毎日色んな場で、感動と楽しい時間を過ごすことが多く、本日も、神を賛美し感謝する祈りの伴奏に使われていた弦楽器の、フランスシターの素晴らしい演奏をこの楽器に相応しい教会にて聞くことが出来ました。
細い線のような響き!そして、つつしみと気高さの届く音色、今も心に残っています。
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by donner2002 | 2014-06-19 22:57 | レッスン