DONNER DU GATEAU

フワフワなめらか

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卵白とお砂糖で、しっとりメレンゲをたて、卵黄と粉を混ぜ合わせフワッフワッの生地にシロップをナッペして、なめらか~なムースを流し込み、冷凍庫でひと休み。
ひと休みしたら、ジュレを塗り香りのつけたクリームシャンティを絞り出し、最後にイチゴとミントでお化粧して・・・
さぁ~みなさんんで頂きましょ!

今年もたくさんのイチゴを使いお菓子を楽しみました。次回は12月のころかな???
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by donner2002 | 2013-06-10 19:23 | 日記