DONNER DU GATEAU

ゆっくり時間をかけて・・・・・

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今年も少し遅いスタートとなりましたが、栗の渋皮煮、作り始めました。
丁寧に皮をむいて、何度も・・・何度も・・・コトコト湯がき、渋皮を滑らかに!
今年は少しシロップに香りをつけて・・・
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まず、初回の炊き込みは、奈良県産の去年と同じ生産者の栗、とっても風味良く美味しくてなめらか~に。。。

まず、抹茶を振りかけてつまみ食い、その後は、今年も色んなお菓子に・・・
生産者の方に感謝して・・・楽しみましょ!
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by donner2002 | 2012-10-06 18:45 | 日記