DONNER DU GATEAU

天然酵母のパン

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ベジフルライフのお店で販売の天然酵母の「パン工房 わおん」さん!
定番のパン、ベジフルライフオリジナルな野菜パンなどなど・・
酵母をいちから長時間かけて育てた種を使用して焼き上げたとっても美味しいパンですヨ。

天然酵母のパンはフルーツやヨーグルト、お酒などから醗酵させて種を作り、その種を使ってパンを作ります。とっても時間を要し大変な作業なのです。

作りての、わおんさんは毎日毎日酵母菌と会話しながら、まるで分身のように優しく優しく・・・
そういえば、わおんさんは、ドネードゥガトーのお菓子教室では本当に決め細やかに、丁寧な作業で熱心な姿に感心しております。
皆様、是非お召し上がり下さいませ。
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この写真のパンは、毎週火曜日店頭にて焼きたてを販売しております。(人参がなくなり次第、種類が変わります。)
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by donner2002 | 2011-02-03 13:03 | お知らせ