DONNER DU GATEAU

バリエーションのお菓子

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くるみがたくさん入った生地とムースのデザートにフルーツいっぱいに長期間、漬け込まれたレーズンを練り込んだタルト、レモンの香りが爽やかなフワフワしっとりのシフォンケーキと盛りだくさん作ってみました。
くるみのお菓子は、昔フランスの学校にて教えていただいたレシピを少しアレンジして仕上げました。
くるみのプラリネも、もちろん手作り!香りがバツグンです。
ホッとしたひとときでした。
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by donner2002 | 2009-11-08 15:43 | レッスン